Ensalada de Pasta Dulce
Preparación:
4 hrs
Cocinado:
10 mins
Total:
4 h 10 min
Raciones:
10
Ingredientes
- 454 g de pasta rotini
- 4 zanahorias, ralladas
- 1 pimiento verde picado
- 1 cebolla, picada en cubitos
- 240 ml de vinagre blanco destilado
- 200 g de azúcar blanca
- 1 (14 onza) lata de leche condensada azucarada
- 480 ml de mayonesa
- 5 ml de sal
- 2.5 ml de pimienta negra molida
Elaboración
1
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.
2
En un tazón grande, combina la pasta, la zanahoria, el pimiento verde y la cebolla. En un tazón mediano, combina el vinagre, el azúcar, la leche condensada, la mayonesa, la sal y la pimienta. Mezcla la ensalada con el aderezo y enfriar durante 4 horas en el frigorífico antes de servir.
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