Ensalada de pasta de Allison
Preparación:
15 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
30 mins
Raciones:
8
Ingredientes
- 420 ml de pasta farfalle
- 120 ml de mayonesa
- 120 ml de crema agria
- 30 ml de vinagre de sidra
- 22.5 ml de mostaza preparada estilo Dijon
- 4.2 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de pimienta negra molida
- 1.25 ml de eneldo seco
- 1.25 ml de sal
- 300 g de uvas verdes sin semillas, cortadas a la mitad
- 480 ml de jamón cortado en cubitos
- 120 ml de cebollas verdes picadas
- 360 ml de queso cheddar afilado cortado en cubitos
Elaboración
1
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurra y enjuague con agua fría.
2
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la nata agria, el vinagre de sidra, la mostaza, el azúcar, la pimienta negra, el eneldo y la sal.
3
En un tazón grande, combine la pasta, uvas, jamón, cebollas verdes y queso. Mezcle con el aderezo. Cubra y enfríe durante la noche o durante al menos 6 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pasta integral en lugar de farfalle, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
09/11/2025Esta ensalada de pasta es una delicia. La hice con los ingredientes indicados y me encantó cómo combinaron las uvas y el jamón con el queso cheddar. El aderezo estaba perfecto, no necesité agregar nada más.
10/11/2025Hola Julen, puedes usar pasta integral en lugar de farfalle sin problema. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para el tiempo de cocción, ya que puede variar. La textura y el sabor serán ligeramente diferentes, pero seguirá siendo una opción saludable.
11/11/2025