Name: Ensalada de pasta con pollo al curry
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 mitades de pechuga de pollo; 227 g de conchas de pasta; 240 ml de mayonesa baja en calorías; 240 ml de yogur natural sin grasa; 1 cucharadita de curry en polvo, o más al gusto; 284 g de guisantes congelados, descongelados; 4 rábanos, en rodajas; 2 cebollas verdes, en rodajas

Esta deliciosa ensalada de pasta con pollo al curry es perfecta para una cena ligera o un picnic. El curry le da un toque exótico y los guisantes y rábanos aportan frescura y crujiente. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 3 horas 35 minutos

Raciones 6

Ingredientes

5 mitades de pechuga de pollo

227 g de conchas de pasta

240 ml de mayonesa baja en calorías

240 ml de yogur natural sin grasa

1 cucharadita de curry en polvo, o más al gusto

284 g de guisantes congelados, descongelados

4 rábanos, en rodajas

2 cebollas verdes, en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 405 calorías, proteína 23,6 g, carbohidratos 37,5 g, grasas 18,3 g, colesterol 54,6 mg, sodio 364,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.

Mientras tanto, cocina el pollo a la plancha hasta que esté bien hecho. Déjalo enfriar y córtalo en trozos pequeños.

En un bol grande, mezcla la mayonesa, el yogur y el curry en polvo.

Añade la pasta, el pollo, los guisantes, los rábanos y las cebollas verdes al bol. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Sirve Immediately o guarda en el frigorífico hasta que estés listo para servir.

¿Qué puedo usar en lugar de la mayonesa baja en calorías?

Puedes usar mayonesa normal o incluso yogur griego para una opción más saludable.

¿Cómo sé si el pollo está cocido del todo?

Para asegurarte de que el pollo está cocido del todo, comprueba que no haya partes rosadas y que el jugo que suelte sea transparente.

¿Puedo usar pasta integral en lugar de la blanca?

Sí, puedes usar pasta integral para una opción más saludable. Asegúrate de cocinarla un poco más de lo que indique el paquete para evitar que quede demasiado dura.