Ensalada de Pasta Asiática

Name: Ensalada de Pasta Asiática
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete de pasta (16 onzas); 480 ml de floretes de brócoli; 1 pimiento rojo, picado; 120 ml de cebolla roja picada; 240 ml de guisantes chinos; 120 g de aderezo para ensaladas estilo asiático; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 15 ml de raíz de jengibre fresca picada (Opcional); 15 ml de ajo picado (Opcional); 15 ml de aceite de sésamo; 7.5 ml de semillas de sésamo

Esta deliciosa ensalada de pasta asiática es perfecta para una cena ligera o un picnic. Con su combinación de sabores y texturas, ¡seguro que se convertirá en una de tus favoritas!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 361 calorías, proteína 7,8 g, carbohidratos 38,7 g, grasa 20,2 g, colesterol 40,9 mg, sodio 401,5 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Blanquear el brócoli en agua hirviendo rápidamente durante 3 a 5 minutos. Retirar del agua. Blanquee los guisantes de nieve durante 1 a 2 minutos. Retire del agua.

Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurrir y transferir a un tazón grande.

Mezcle la pasta con el aderezo para ensaladas. Mezcle con brócoli, pimiento rojo, cebolla roja y guisantes, jengibre y ajo. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Refrigerar durante varias horas o toda la noche. Al servir, espolvorea con aceite de sésamo y semillas de sésamo.

¿Cómo puedo hacer que la pasta no se pegue?

Una vez cocida, asegúrate de enjuagarla bajo el grifo con agua fría para evitar que se pegue. También puedes mezclarla con un poco de aceite antes de agregar los demás ingredientes.

Comentarios de la receta Ensalada de Pasta Asiática

2025-11-13 03:14:40

Zigor 5/5

Hola Tania, para sustituir los guisantes chinos puedes usar guisantes normales o incluso judías verdes. En cuanto al tiempo de cocción del brócoli, lo ideal es blanquearlo durante 3 a 5 minutos hasta que esté ligeramente crujiente. Para saber si la pasta está al dente, pruébala y asegúrate de que tenga un ligero mordisco. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-12 23:43:20

Peio 5/5

La ensalada de pasta asiática me ha encantado. La hice tal cual y salió deliciosa. Me gustó mucho la combinación de sabores y cómo el brócoli se quedó crujiente. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

2025-11-11 20:59:04

Tania 4/5

No sé si puedo sustituir los guisantes chinos por otros tipos de guisantes. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para blanquear el brócoli y cómo sé cuándo la pasta está al dente?

2025-11-10 00:23:49

Salomé 5/5

Hola Dánae, puedes sustituir el brócoli por coliflor sin problema. Solo asegúrate de cocerla durante el mismo tiempo que indica la receta para que quede en su punto. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-09 23:28:25

Nuria 5/5

Me encantó la ensalada de pasta asiática. La hice tal cual, siguiendo los pasos al pie de la letra, y el resultado fue espectacular. La pasta quedó perfecta y el brócoli mantuvo su textura crujiente.

2025-11-08 22:01:31

Dánae 4/5

No sé si puedo sustituir el brócoli por coliflor y cuánto tiempo debería cocerla para que quede al dente.