Ensalada De Pan De Maíz I
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de mezcla para pan de maíz
- 10 rebanadas de tocino
- 1 paquete (1 onza) de mezcla para aderezo ranch
- 1½ tazas de crema agria
- 1½ tazas de mayonesa
- 2 (15 onzas) latas de frijoles pintos, escurridos
- 3 tomates, picados
- 1 taza de pimiento verde picado
- 1 taza de cebolla verde picada
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
- 2 latas (11 onzas) maíz en grano entero, escurrido
Elaboración
Prepare el pan de maíz según las instrucciones del paquete. Deje enfriar, desmenuce y reserve.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
Bate la mezcla de aderezo, la crema agria y la mayonesa
Desmenuce la mitad del pan de maíz en el fondo de un plato grande para servir. Cubra con la mitad de los frijoles. Coloque los frijoles en capas con la mitad de los tomates, el pimiento verde y las cebollas verdes. Espolvorea con la mitad del queso, el maíz, el tocino y la mezcla de aderezo para ensaladas. Repite las capas. Cubra y enfríe al menos 2 horas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si tengo que cocinar el pan de maíz antes o después de desmenuzarlo.
11/11/2025Me encantó la ensalada de pan de maíz. Quedó muy sabrosa y fresca, tal como esperaba. El toque crujiente del tocino y el maíz fue una combinación perfecta.
12/11/2025Hola Néstor, para que quede bien, es mejor preparar el pan de maíz según las instrucciones del paquete antes de desmenuzarlo. De esta manera, tendrás un resultado más uniforme y sabroso en tu ensalada.
13/11/2025