Ensalada de Mozzarella y Tomate al Horno
Preparación:
10 min
Cocinado:
20 min
Total:
30 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 60 ml de aceite de oliva
- pimienta negra molida al gusto
- 284 g de queso mozzarella, en rodajas gruesas
- 8 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras
Elaboración
1
1. Corta los tomates por la mitad y luego córtalos finamente; disponer en cuatro platos.
2
2. Vierte una cucharada de aceite de oliva sobre cada porción y espolvorea con pimienta negra al gusto.
3
3. Coloca rebanadas de queso mozzarella sobre los tomates y adds tiras de albahaca fresca sobre el queso.
4
4. Cubre con una envoltura de plástico y refrigera por 30 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el mozzarella por otro tipo de queso, ¿y cuánto tiempo exactly debería refrigerar la ensalada?
09/11/2025La ensalada estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo se fundía el queso mozzarella con los tomates al horno. La próxima vez, intentaré añadir un poco de albahaca fresca extra para darle más sabor.
10/11/2025Hola Xabi, puedes probar a usar queso de cabra en lugar del mozzarella si lo prefieres. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante que la ensalada esté bien fría antes de servirla para que el queso no se derrita demasiado. Te recomiendo refrigerar por unos 30-45 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente.
11/11/2025