Ensalada Mixta de Bayas

Name: Ensalada Mixta de Bayas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de lechuga romana desgarrada; 240 ml de achicoria roja desgarrada; 240 ml de escarola desgarrada; 240 ml de lechuga de hoja roja desgarrada; 240 ml de tirabeques; 120 ml de fresas frescas en rodajas; 240 ml de jamón cocido en cubitos; 120 ml de queso Muenster en cubitos; 120 ml de vinagre de frambuesa; 120 ml de aceite de canola; 8 paquetes de edulcorante artificial; 10 ml de mostaza Dijon; 1.25 ml de orégano seco; 1.25 ml de pimienta negra recién molida

Esta deliciosa ensalada mixta de bayas es perfecta para una cena ligera o un picnic en el parque. Con una combinación de lechugas frescas y crujientes, junto con frutas y proteínas, esta ensalada es nutritiva y sabrosa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 15 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 299 calorías, proteína 9,2 g, carbohidratos 7,3 g, grasa 26,4 g, colesterol 23,2 mg, sodio 413,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la lechuga romana, la achicoria, la escarola y la hoja roja en un colador. Enjuague, escurra y reserve. Enjuague los guisantes y córtelos en tercios. Transfiera las verduras mixtas y los guisantes a un tazón grande y mezcle suavemente el queso, el jamón y las fresas. Reservar.

En una coctelera o bote con tapa, añadir el vinagre de frambuesa, aceite de canola, edulcorante artificial, mostaza Dijon, orégano seco y pimienta negra recién molida. Mezcle bien hasta que esté bien combinado.

Vierta la vinagreta sobre la ensalada mixta de bayas y mezcle cuidadosamente para combinar todos los ingredientes. Sirva inmediatamente o reserve en el refrigerador hasta el momento de servir.

¿Cómo puedo hacer que la ensalada dure más tiempo?

Para prolongar la vida útil de la ensalada, asegúrate de mantener las lechugas y los otros ingredientes frescos y separados hasta el momento de mezclar. También puedes agregar un poco de vinagre al final para ayudar a mantenerla crujiente.

Íñigo 5/5

Hola Urko, para la sustitución del jamón cocido puedes probar con pollo o pavo ahumado. En cuanto al tiempo de mezcla en la coctelera, lo ideal es hacerlo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la vinagreta tenga una textura uniforme. ¡Espero que te queden rica!

Guillem 5/5

Me encantó esta ensalada mixta de bayas. La lechuga estaba fresca y crujiente, y el vinagre de frambuesa le dio un toque dulce perfecto. La combinación de queso Muenster y jamón cocido fue deliciosa.

Urko 4/5

No sé si puedo sustituir el jamón cocido por otro tipo de carne, y no estoy seguro del tiempo que debería mezclar los ingredientes en la coctelera.