Name: Ensalada De Maíz Fresco De P.J.
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 mazorcas de maíz fresco; 1 tomate picado; 1 calabacín picado; 1 pepino pelado y picado; 1 cebolla roja picada; 1 pimiento rojo picado; ½ taza de aderezo para ensalada estilo italiano

Ensalada De Maíz Fresco De P.J.

Prep:: 15 mins Aditional:: 1 hr Total:: 1 hr 15 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

8 mazorcas de maíz fresco
1 tomate picado
1 calabacín picado
1 pepino pelado y picado
1 cebolla roja picada
1 pimiento rojo picado
½ taza de aderezo para ensalada estilo italiano

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Elaboración

Descascarillar el maíz y cortar los granos de la mazorca. En un tazón grande, mezcle el maíz, el tomate, el calabacín, el pepino, la cebolla y el pimiento rojo. Vierta el aderezo sobre las verduras y revuelva para cubrir. Refrigere hasta que se enfríe, por lo menos 1 hora.

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