Ensalada De Lentejas Marroquí

Name: Ensalada De Lentejas Marroquí
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de lentejas secas; 1½ tazas de agua; ½ lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos; 2 tomates, picados; 4 cebollas verdes, picadas; 2 chiles verdes picantes picados pimientos; 1 pimiento verde picado; ½ pimiento amarillo picado; 1 pimiento rojo picado; 1 lima en jugo; 2 cucharadas de aceite de oliva; ¼ taza de cilantro fresco picado; sal al gusto

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Información nutricional

Por Ración: 190 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 27,6 g, grasa 6,3 g, sodio 94 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las lentejas y el agua en una olla. Llevar el agua a ebullición, reducir a fuego lento. Cocine durante 30 minutos o hasta que estén tiernos.

En un tazón mediano combine las lentejas, los garbanzos, los tomates, las cebollas verdes, los chiles verdes, los pimientos, el jugo de lima, el aceite de oliva, el cilantro y la sal al gusto. Mezcle bien. Enfriar durante 20 minutos. Servir frío.

Comentarios de la receta Ensalada De Lentejas Marroquí

2025-11-12 13:53:29

Ciro 5/5

Hola Edurne, puedes probar a sustituir las lentejas por alubias verdes o judías verdes. El tiempo de cocción puede variar, así que te recomiendo revisarlas de vez en cuando para evitar que se pasen.

2025-11-12 03:03:59

Begoña 5/5

Hola Irune, puedes probar a sustituir las lentejas por alubias pintas o judías verdes, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, las legumbres necesitan entre 25 y 40 minutos para estar tiernas.

2025-11-11 16:35:36

Néstor 5/5

La ensalada de lentejas marroquí me ha encantado. La hice tal como decías y salió deliciosa. El truco del jugo de lima le da un toque fresco que combina muy bien con los pimientos.

2025-11-11 08:32:58

Patxi 5/5

Me encantó la ensalada de lentejas marroquí que hice siguiendo tus pasos. Quedó muy fresca y con un toque picante delicioso.

2025-11-10 16:45:53

Irune 4/5

No sé si puedo sustituir las lentejas por otra legumbre. ¿Cuánto tiempo debo cocerlas?

2025-11-10 04:11:10

Edurne 4/5

No sé si puedo sustituir las lentejas por otra legumbre. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?