Ensalada De La Casa Estilo Restaurante

Name: Ensalada De La Casa Estilo Restaurante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza grande de lechuga romana, enjuagada, seca y cortada en pedazos del tamaño de un bocado; 1 cabeza grande de iceberg, enjuagada, seca y cortada en pedazos del tamaño de un bocado; 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos; 1 taza de cebolla roja en rodajas; 1 bote (4 onzas) de pimiento morrón picado, escurrido; ⅔ de taza de aceite de oliva virgen extra; ⅓ de taza de vinagre de vino tinto; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita molida pimienta negra; ⅔ taza de queso parmesano rallado

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 352 calorías, proteína 8,9 g, carbohidratos 17,4 g, grasa 28,5 g, colesterol 9,8 mg, sodio 975,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la lechuga romana, la lechuga iceberg, los corazones de alcachofa, las cebollas rojas y los pimientos. Mezcle.

Prepare el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal, la pimienta y el queso. Refrigere hasta que se enfríe y vierta sobre la ensalada para cubrir. Mezcle y sirva.