Ensalada De Kale Con Granada, Semillas De Girasol Y Almendras Laminadas
Prep::
20 mins
Total::
20 mins
Raciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ½ libra de col rizada
- 1½ tazas de semillas de granada
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- ⅓ taza de almendras rebanadas
- 5 cucharadas de vinagre de arroz sazonado con pimiento rojo
- 5 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
Elaboración
1
Lavar y sacudir el exceso de agua de la col rizada. Retire las costillas centrales y los tallos; descarte. Pica las hojas hasta que queden finas pero aún con un poco de hojas.
2
Combina la col rizada picada, las semillas de granada, las semillas de girasol y las almendras en rodajas en un tazón grande; mezcle para combinar. Rocíe el vinagre de arroz, el vinagre balsámico y el aceite de oliva sobre la mezcla de col rizada mientras continúa revolviendo. Sazone con sal para servir.
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