Ensalada De Judías Verdes Y Feta

Name: Ensalada De Judías Verdes Y Feta
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de judías verdes frescas; 1 cebolla dulce, pelada; 2 dientes de ajo picados; ½ taza de vinagre de vino de arroz; ½ taza de vinagre de sidra de manzana; ⅓ taza de aceite de canola; 1 cucharada de azúcar blanca; ¾ de cucharadita de sal; pimienta negra molida al gusto; 1 pizca de salsa picante; 1 pizca de salsa Worcestershire; 4 onzas de queso feta, desmenuzado

Prep : 30 min

Cocinar: 5 min

Adicional: 4 hrs

Total: 4 hrs 35 min

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 259 calorías, proteína 6g, carbohidratos 15,8g, grasa 19,9g, colesterol 20,2mg, sodio 618,4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte la cebolla en rodajas finas y colóquela en un colador sobre el fregadero. Agregue las judías verdes limpias a una olla grande de agua hirviendo y hierva hasta que estén tiernas y crujientes (aproximadamente 4 minutos). Cuando los frijoles estén listos, drene el agua en el colador para cocinar ligeramente las cebollas. Enjuague inmediatamente todo con agua fría para detener el proceso de cocción.

Para el aderezo: en un tazón grande, mezcle el ajo, el vinagre de vino de arroz, el vinagre de sidra, el aceite, el azúcar, la sal, la pimienta, la salsa picante y la salsa Worcestershire. Agregue los frijoles, las cebollas y el queso y revuelva hasta que se mezclen. Coloque en un recipiente no reactivo y refrigere durante al menos 4 horas. ¡Disfrutar!

Comentarios de la receta Ensalada De Judías Verdes Y Feta

2025-11-13 07:51:59

Xoan 5/5

Hola Galo, puedes usar judías verdes congeladas. El tiempo de cocción será un poco más largo, así que asegúrate de hervirlas hasta que estén tiernas y crujientes, lo mismo que con las frescas.

2025-11-12 06:36:30

Lara 5/5

La ensalada de judías verdes y feta me ha encantado. Me gustó mucho cómo la cebolla se ablandó al cocinarla con las judías, y el aderezo estaba delicioso.

2025-11-11 22:52:12

Thiago 5/5

Hola Enric, puedes usar judías verdes congeladas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Es mejor comprobar si están tiernas probándolas antes de retirarlas del fuego. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 15:55:24

Galo 4/5

No sé si puedo usar judías verdes congeladas en lugar de frescas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-10 07:10:37

Sarai 5/5

Esta ensalada de judías verdes y feta es deliciosa. Me encantó cómo la cebolla se ablandó al cocinarla con las judías, y el aderezo tenía un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

2025-11-09 15:28:42

Enric 4/5

No sé si puedo usar judías verdes congeladas en lugar de frescas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?