Name: Ensalada de Fresa Romana I
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza de lechuga romana, enjuagada, seca y picada; 2 manojos de espinacas frescas, picadas, lavadas y secas; 1 pinta de fresas frescas, en rodajas; 1 cebolla bermuda, en rodajas; 120 ml de mayonesa; 30 ml de vinagre de vino blanco; 67 g de azúcar blanca; 60 ml de leche; 30 ml de semillas de amapola

Esta deliciosa ensalada de fresa romana es perfecta para el verano y es muy fácil de preparar. La combinación de lechuga romana, espinacas frescas, fresas jugosas y cebolla en rodajas se mezcla con un aderezo cremoso hecho con mayonesa, vinagre de vino blanco, azúcar, leche y semillas de amapola.

Preparación 15 mins

Cocinado 0 mins

Total 15 mins

Raciones 6

Ingredientes

1 cabeza de lechuga romana, enjuagada, seca y picada

2 manojos de espinacas frescas, picadas, lavadas y secas

1 pinta de fresas frescas, en rodajas

1 cebolla bermuda, en rodajas

120 ml de mayonesa

30 ml de vinagre de vino blanco

67 g de azúcar blanca

60 ml de leche

30 ml de semillas de amapola

Información nutricional

Por Ración: 257 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 25,1 g, grasa 16,8 g, colesterol 7,8 mg, sodio 204,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una ensaladera grande, combine la lechuga romana, las espinacas, las fresas y la cebolla en rodajas.

En un frasco con tapa hermética, combine la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la leche y las semillas de amapola. Agite bien y vierta el aderezo sobre la ensalada. Mezcle hasta que esté uniformemente cubierto.

¿Cómo puedo hacer que la ensalada dure más tiempo?

Para prolongar la vida útil de esta ensalada, asegúrate de mantener los ingredientes separados hasta el momento de servirla. Guarda la lechuga y las espinacas en un recipiente hermético en el refrigerador, y prepara el aderezo por separado. Mezcla todo justo antes de servir para evitar que se ablande.

¿Puedo usar otra fruta en lugar de fresas?

Sí, puedes experimentar con otras frutas como arándanos, moras o incluso manzanas. Asegúrate de elegir una fruta que combine bien con los otros ingredientes y que tenga un sabor equilibrado.

¿Cómo puedo hacer que el aderezo sea más cremoso?

Para lograr un aderezo más cremoso, puedes agregar un poco de yogur natural o mayonesa adicional. También puedes probar con una mezcla de vinagre y limón en lugar del vinagre de vino blanco.

Comentarios de la receta Ensalada de Fresa Romana I

2025-11-11 04:47:05

Enaitz 5/5

Hola Manel, puedes sustituir la lechuga romana por espinacas, pero ten en cuenta que las espinacas tienen un sabor más fuerte. En cuanto al tiempo de marinación, yo recomendaría dejarla durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen bien. ¡Espero que te quede rica!

2025-11-10 05:57:55

Ioritz 5/5

La ensalada de fresa romana que hice salió deliciosa. Me encantó cómo la lechuga se mantuvo crujiente y las fresas agregaron un toque dulce perfecto. El aderezo era cremoso y tenía el equilibrio justo entre dulce y ácido.

2025-11-09 18:54:23

Manel 4/5

No sé si puedo sustituir la lechuga romana por espinacas en esta ensalada, y cuánto tiempo debo dejarla marinando con el aderezo.