Prep: 10 mins
Cook: 5 mins
Aditional: 2 hrs 45 mins
Total: 3 horas
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 373 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 40 g, grasa 22,7 g, colesterol 41,5 mg, sodio 191,2 mg .Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola pequeña, caliente 1 taza de jugo de pera reservado hasta que hierva. Vierta sobre la gelatina de lima en un tazón pequeño; revuelva hasta que se disuelva. Ponga a un lado.
2.
En un tazón grande, bata el queso crema con la leche hasta que quede suave. Incorpora la mezcla de gelatina. Enfríe en el refrigerador hasta que espese parcialmente, alrededor de 20 a 30 minutos.
3.
En un tazón pequeño, triture las peras hasta que quede suave. Dobla las peras y la cobertura batida en la mezcla de gelatina. Verter en un molde. Enfríe hasta que cuaje, alrededor de 2 a 3 horas.
4.
Sumerja el molde en agua tibia durante aproximadamente 5 segundos. Invertir en un plato para servir
Comentarios de la receta Ensalada De Espuma De Mar
2025-11-10 04:01:02
Saúl 5/5
Hola Rodolfo, puedes probar a sustituir las peras por manzanas, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta y asegúrate de que la mezcla cuaje bien antes de servirla.
2025-11-09 22:08:39
Uxue 5/5
Hola Iker, puedes probar a sustituir la gelatina de lima por otro sabor, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Lo ideal es seguir las instrucciones del paquete de la gelatina que elijas para asegurarte de que se disuelva correctamente y no afecte al resultado final.
2025-11-09 21:36:40
Greta 5/5
Me encantó la ensalada de espuma de mar. La hice tal cual y el resultado fue espectacular, salió muy rica y fresca.
2025-11-08 19:03:33
Oier 5/5
La ensalada de espuma de mar me ha salido deliciosa. La textura es suave y cremosa, tal como esperaba. El toque de lima le da un refrescante sabor que combina perfectamente con las peras.
2025-11-08 15:25:21
Rodolfo 4/5
No sé si puedo sustituir las peras por manzanas y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
2025-11-07 17:56:49
Iker 4/5
No sé si puedo sustituir la gelatina de lima por otro sabor, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
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