Ensalada De Col Con Manzana Y Jícama
Preparación::
15 minutos
Adicional::
5 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ½ repollo verde de cabeza pequeña, sin corazón y en rodajas finas
- ½ jícama, cortada en palitos de cerillas
- 1 manzana dulce grande (como Fuji), cortada en palitos de cerillas
- ½ taza de mayonesa
- ¼ de taza de jugo de piña
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- salsa picante al gusto
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- ¼ manojo de cilantro fresco picado
- ⅓ onza de pedacitos de maíz tostado (como CornNuts®), triturados
Elaboración
1
["Coloque el repollo, la jícama y la manzana en un tazón grande y mezcle para combinar", "Bate la mayonesa, el jugo de piña, el azúcar, la salsa picante, la sal y la pimienta en un tazón hasta que la mezcla esté suave y esponjosa, de 1 a 2 minutos .", "Vierta la mezcla de mayonesa sobre el repollo, la jícama y la manzana; mezcle para combinar. Deje reposar durante 5 minutos", "Mezcle el cilantro y mezcle nuevamente", "Adorne con pedacitos de maíz tostado y sirva de inmediato"].
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