Name: Ensalada De Calabacín En Espiral
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabacín, cortado en espirales con una rebanadora en espiral; 1 zanahoria grande, cortada en espirales con una rebanadora en espiral; 1 taza de tomates cherry en miniatura (como los tomates cherry Katinka o grosella roja); 2 cucharadas finamente cebollín fresco picado; 1 cucharada de vinagre balsámico, o más al gusto; 1 cucharada de queso parmesano finamente rallado, o más al gusto

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 calabacín, cortado en espirales con una rebanadora en espiral

1 zanahoria grande, cortada en espirales con una rebanadora en espiral

1 taza de tomates cherry en miniatura (como los tomates cherry Katinka o grosella roja)

2 cucharadas finamente cebollín fresco picado

1 cucharada de vinagre balsámico, o más al gusto

1 cucharada de queso parmesano finamente rallado, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 31 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 5,8 g, grasa 0,6 g, colesterol 1,1 mg, sodio 40,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el calabacín, la zanahoria, las cebolletas y los tomates en un bol; rocíe la ensalada con vinagre balsámico. Espolvorea la ensalada con queso parmesano.

Comentarios de la receta Ensalada De Calabacín En Espiral

2025-11-10 23:34:51

Fiona 5/5

Hola Anxo, puedes probar a usar una mandolina para cortar el calabacín en espirales, pero ten cuidado con los dedos. La receta tarda unos 20 minutos en total, incluyendo la preparación de los ingredientes.

2025-11-10 23:08:01

Aimar 5/5

Hola Nerea, puedes usar una mandolina para cortar el calabacín en espirales si no tienes una rebanadora en espiral. La clave es asegurarte de que las láminas sean finas y uniformes. En cuanto al tiempo de cocción, esta ensalada se sirve cruda, por lo que solo tarda unos minutos en estar lista.

2025-11-09 20:53:36

Cira 5/5

Me encantó la receta de ensalada de calabacín en espiral. El vinagre balsámico le dio un toque delicioso y el queso parmesano fue el broche perfecto. Quedó lista en unos minutos, tal como dijiste.

2025-11-09 01:30:40

Aitor 5/5

La ensalada de calabacín en espiral me ha salido riquísima. Me encantó cómo el vinagre balsámico y el queso parmesano le daban un toque especial. La hice en 15 minutos, ¡muy rápida!

2025-11-08 18:39:39

Nerea 4/5

¿Puedo usar una mandolina para cortar el calabacín en espirales? ¿Cuánto tiempo tarda en estar lista?

2025-11-08 14:28:32

Anxo 4/5

No sé si puedo usar una mandolina normal para cortar el calabacín en espirales en lugar de una rebanadora en espiral. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta ensalada?