Ensalada De Calabacín En Espiral
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 calabacín, cortado en espirales con una rebanadora en espiral
- 1 zanahoria grande, cortada en espirales con una rebanadora en espiral
- 1 taza de tomates cherry en miniatura (como los tomates cherry Katinka o grosella roja)
- 2 cucharadas finamente cebollín fresco picado
- 1 cucharada de vinagre balsámico, o más al gusto
- 1 cucharada de queso parmesano finamente rallado, o más al gusto
Elaboración
1
Mezcle el calabacín, la zanahoria, las cebolletas y los tomates en un bol; rocíe la ensalada con vinagre balsámico. Espolvorea la ensalada con queso parmesano.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar una mandolina normal para cortar el calabacín en espirales en lugar de una rebanadora en espiral. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta ensalada?
08/11/2025¿Puedo usar una mandolina para cortar el calabacín en espirales? ¿Cuánto tiempo tarda en estar lista?
08/11/2025La ensalada de calabacín en espiral me ha salido riquísima. Me encantó cómo el vinagre balsámico y el queso parmesano le daban un toque especial. La hice en 15 minutos, ¡muy rápida!
09/11/2025Me encantó la receta de ensalada de calabacín en espiral. El vinagre balsámico le dio un toque delicioso y el queso parmesano fue el broche perfecto. Quedó lista en unos minutos, tal como dijiste.
09/11/2025Hola Nerea, puedes usar una mandolina para cortar el calabacín en espirales si no tienes una rebanadora en espiral. La clave es asegurarte de que las láminas sean finas y uniformes. En cuanto al tiempo de cocción, esta ensalada se sirve cruda, por lo que solo tarda unos minutos en estar lista.
10/11/2025Hola Anxo, puedes probar a usar una mandolina para cortar el calabacín en espirales, pero ten cuidado con los dedos. La receta tarda unos 20 minutos en total, incluyendo la preparación de los ingredientes.
10/11/2025