Ensalada De Arándanos Rojos
Prep::
20 mins
Total::
20 mins
Porciones::
11
Rendimiento::
10 a 12 porciones
Ingredientes
- 1 lata (20 onzas) de piña triturada, escurrida con el jugo reservado
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a arándano
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a frambuesa
- 1 taza de agua fría
- 2 latas (16 onzas) de salsa de arándanos enteros
- 1 manzana - pelada, sin el corazón y picada
- ½ taza de nueces picadas
- ¼ taza de manzana pelada, sin el corazón y en rodajas
Elaboración
1
En una cacerola, combine el jarabe reservado y suficiente agua para hacer 1 taza. Lleve el líquido a ebullición y agregue la gelatina de arándanos y frambuesas; revuelva hasta que se disuelva. Agregue agua fría y enfríe a temperatura ambiente.
2
En un tazón, combine la piña, la salsa de arándanos, las manzanas y las nueces. Añadir a la gelatina y mezclar bien.
3
Vierta en un plato para servir y manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir. Adorne con rodajas de manzana mojadas en jugo de limón.
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