Ensalada Cosecha De Oikos®

Name: Ensalada Cosecha De Oikos®
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de yogur griego sin grasa Dannon Oikos; 2 onzas de queso de cabra desmenuzado; 2 cucharadas de vinagre de sidra; 2 cucharadas de perejil picado; Sal y pimienta molida; 3 cabezas de corazones de lechuga romana crujientes, rallados; 1 manzana grande, sin corazón y en rodajas; 8 onzas de pavo asado, en juliana; ½ taza de arándanos rojos secos; ½ taza de nueces pecanas tostadas

Prep:: 20 mins Total :: 20 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 12 tazas

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Elaboración

En un bol mezcle el yogur, el queso de cabra, el vinagre, el perejil, la sal y la pimienta molida. Deje reposar 15 minutos.

En un tazón grande combine los ingredientes restantes. Mezcle el aderezo con verduras y revuelva suavemente para cubrir. Divida la ensalada en partes iguales entre 6 platos (2 tazas cada uno).

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