Prep: 30 mins
Cook: 15 mins
Adicional: 2 horas
Total: 2 horas 45 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 443 calorías, proteína 18,9 g, carbohidratos 68,8 g, grasas 11,3 g, colesterol 33,6 mg, sodio 1561,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloca el pollo en un tazón y cubre con la salsa marinada teriyaki. Marinar por lo menos 2 horas en el refrigerador.
2.
En un tazón pequeño, mezcle los tomates, la cebolla, el chile jalapeño y el cilantro. Cubra la salsa y refrigere.
3.
En un tazón pequeño, mezcle la mostaza, la miel, el azúcar, el aceite, el vinagre y el jugo de lima. Cubra el aderezo y refrigere.
4.
Precaliente la parrilla a temperatura alta
5.
Aceite ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el pollo en la parrilla y deseche la marinada. Cocine durante 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos salgan claros.
6.
Disponga las verduras mixtas en platos. Vierta un poco de la salsa sobre cada ensalada y espolvoree con 1/4 de los trozos de piña. Rompa los chips de tortilla en trozos grandes y espolvoréelos sobre las ensaladas. Coloque algunas de las tiras de pollo a la parrilla en cada ensalada. Finalmente, rocíe el aderezo sobre cada ensalada y sirva.
Comentarios de la receta Ensalada Caribeña De Pollo
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