Ensalada Caprese Sencilla
Prep::
20 mins
Total::
20 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 bote (12 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos
- 16 rebanadas de queso mozzarella fresco
- 16 rodajas gruesas de tomate maduro para rebanar
- 32 hojas de albahaca fresca
- aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
- 1 lata (4 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas (opcional)
Elaboración
1
Corte los pimientos rojos asados en 16 trozos grandes. Comenzando en el borde de un plato de servir, coloque una rodaja de tomate, una hoja de albahaca, una rodaja de queso mozzarella, un trozo de pimiento asado y otra hoja de albahaca. Continúe en ese patrón, formando una espiral de afuera hacia adentro, hasta que se hayan acomodado todos los ingredientes; la ensalada debe terminar en el centro del plato. Rocíe la ensalada con aceite de oliva y espolvoree con pimienta negra y aceitunas negras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar mozzarella fresca en lugar de la mozzarella que viene en agua, ¿es lo mismo?
10/11/2025Hice esta ensalada Caprese y me encantó. La técnica de formar una espiral es muy original y queda preciosa. El queso mozzarella fresco que compré en el mercado era perfecto para la receta.
11/11/2025Hola Elvira, puedes usar mozzarella fresca en lugar de la que viene en agua sin problema. La única diferencia es que la mozzarella fresca suele ser más cremosa y tener un sabor más intenso. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025