Name: Ensalada Caprese Sencilla
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bote (12 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos; 16 rebanadas de queso mozzarella fresco; 16 rodajas gruesas de tomate maduro para rebanar; 32 hojas de albahaca fresca; aceite de oliva; 1 pizca de pimienta negra molida al gusto; 1 lata (4 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas (opcional)

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 bote (12 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos

16 rebanadas de queso mozzarella fresco

16 rodajas gruesas de tomate maduro para rebanar

32 hojas de albahaca fresca

aceite de oliva

1 pizca de pimienta negra molida al gusto

1 lata (4 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas (opcional)

Información nutricional

Por Ración: 311 calorías, proteína 15,2 g, carbohidratos 9,1 g, grasa 23,2 g, colesterol 59,4 mg, sodio 478,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte los pimientos rojos asados en 16 trozos grandes.

Comenzando en el borde de un plato de servir, coloque una rodaja de tomate, una hoja de albahaca, una rodaja de queso mozzarella, un trozo de pimiento asado y otra hoja de albahaca.

Continúe en ese patrón, formando una espiral de afuera hacia adentro, hasta que se hayan acomodado todos los ingredientes; la ensalada debe terminar en el centro del plato.

Rocíe la ensalada con aceite de oliva y espolvoree con pimienta negra y aceitunas negras.