Name: Ensalada Caprese De Tomates Asados Y Burrata
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de tomates cherry; 4 dientes de ajo; 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, dividido; ½ cucharadita de sal y pimienta kosher; 8 onzas de bolas de queso burrata o pequeñas bolas de mozzarella fresca como Ciliegine; 2 cucharaditas de vinagre balsámico; ¼ taza de hojas de albahaca fresca; Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 tazas de tomates cherry

4 dientes de ajo

3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, dividido

½ cucharadita de sal y pimienta kosher

8 onzas de bolas de queso burrata o pequeñas bolas de mozzarella fresca como Ciliegine

2 cucharaditas de vinagre balsámico

¼ taza de hojas de albahaca fresca

Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Información nutricional

Por Ración: 547 calorías, proteína 17,8 g, carbohidratos 9,8 g, grasa 44,8 g, colesterol 80 mg, sodio 775,9 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno o el horno tostador a 400 grados F. En una bandeja pequeña forrada con papel de aluminio Reynolds Wrap®, mezcle los tomates y el ajo con 1 cucharada de aceite de oliva

Agregue sal y pimienta y revuelva para cubrir. Ase en el horno durante 15 minutos.

Transfiera los tomates tibios a una fuente para servir.

Escurra el agua de las bolas de queso burrata o mozzarella. Agregue queso a los tomates tibios.

Rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico, luego sazone con sal kosher y pimienta recién molida. Mezcle suavemente para cubrir si lo desea.

Corte suavemente las hojas de albahaca en trozos más pequeños y espárzalos sobre la ensalada y sirva.

Comentarios de la receta Ensalada Caprese De Tomates Asados Y Burrata

2025-11-13 13:48:42

Nikolai 5/5

Hola Amaia, puedes usar tomates normales en lugar de cherry, pero asegúrate de cortarlos en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen evenly. En cuanto al tiempo de cocción, 15 minutos a 400 grados F debería ser suficiente, pero siempre es mejor vigilarlos para evitar que se quemen.

2025-11-12 02:00:51

Joaquín 5/5

Me encantó esta ensalada Caprese. Los tomates asados estaban deliciosos y el queso burrata le dio un toque cremoso. Fue muy fácil de hacer.

2025-11-11 04:48:06

Amaia 4/5

No sé si puedo usar tomates normales en lugar de cherry, ¿y cuánto tiempo exactly necesito asarlos?