Name: Ensalada Caprese De Queso De Cabra Al Horno
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas; 3 cucharadas de chiffonade de albahaca (hojas de albahaca frescas en rodajas finas), divididas; 1 (4 onzas) de queso de cabra fresco, cortado a la mitad; 16 tomates cherry, cortados a la mitad en la diagonal; pimienta negra recién molida al gusto; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

Ensalada Caprese De Queso De Cabra Al Horno

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total :: 30 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 2 moldes

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
3 cucharadas de chiffonade de albahaca (hojas de albahaca frescas en rodajas finas), divididas
1 (4 onzas) de queso de cabra fresco, cortado a la mitad
16 tomates cherry, cortados a la mitad en la diagonal
pimienta negra recién molida al gusto
1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Rocíe aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva en el fondo de cada molde de 6 onzas y espolvoree aproximadamente 1 cucharada de albahaca por molde sobre el aceite. Coloque 1 trozo de queso de cabra sobre la albahaca en cada molde; rodear con rodajas de tomates cherry. Cubra con pimienta negra molida y cayena. Extienda 1 1/2 cucharadita de la albahaca restante encima de cada porción, coloque moldes en una bandeja para hornear y rocíe cada porción con 1 1/2 cucharadita más de aceite de oliva.

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, aproximadamente 15 minutos. Sirva tibio.

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