Ensalada Blue Times Two

Name: Ensalada Blue Times Two
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 960 ml de espinacas tiernas; 480 ml de rúcula; 225 g de arándanos; 120 ml de cebolla roja en rodajas finas; 80 ml de nueces pecanas picadas en trozos grandes, tostadas*; 60 ml de queso azul desmenuzado; 150 g de yogur griego de arándanos sin grasa VOSKOS®; 30 ml de vinagre balsámico; 30 ml de aceite de oliva; 30 ml de queso azul desmenuzado

Una deliciosa ensalada con espinacas tiernas, rúcula, arándanos y queso azul que encantará a tu paladar.

Preparación 15 minutos

Cocinado -

Total 15 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 124 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 8,7 g, grasa 8,7 g, colesterol 6 mg , sodio 110 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina las espinacas tiernas, la rúcula, los arándanos y la cebolla en un tazón grande. Agrega el aderezo azul doble (ver más abajo) y mezcla para combinar. Espolvorea con nueces y 1/4 taza de queso azul.

Bate el yogur griego sin grasa con arándanos VOSKOS®, el vinagre balsámico y el aceite de oliva en un bol. Agrega las 2 cucharadas de queso azul. Cubre y enfría hasta la hora de servir.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso azul?

Puedes utilizar queso de cabra o feta desmenuzado como alternativa al queso azul.

¿Cómo puedo conservar esta ensalada?

Es mejor consumir la ensalada recién preparada, ya que las hojas pueden marchitarse si se guarda en el frigorífico. Sin embargo, puedes preparar los ingredientes con antelación y mezclarlos justo antes de servir.

¿Puedo agregar otros ingredientes a esta ensalada?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como nueces, semillas o frutas secas para darle un toque extra de sabor y textura.

Aurora 5/5

Hola Eider, sí puedes usar espinacas frescas, pero asegúrate de lavarlas bien y secarlas antes de agregar el aderezo. En cuanto a las nueces pecanas, se tardan unos 5-7 minutos en tostar en el horno a 180 grados. ¡Espero que te queden deliciosas!

Sonsoles 5/5

Me encantó la ensalada Blue Times Two. La rúcula y los arándanos le dieron un toque fresco y dulce, mientras que el queso azul aportó un sabor intenso. Fue muy fácil de preparar y quedó lista en unos minutos.

Eider 4/5

¿Puedo usar espinacas frescas en lugar de espinacas tiernas? ¿Cuánto tiempo se tarda en tostar las nueces pecanas?