Name: Ensalada Alemana De Patata Caliente II
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de papas; 1 libra de tocino en cubos; 1 cebolla en cubos; 2 tazas de azúcar blanca; 2 tazas de vinagre de vino blanco

Prep: 10 mins

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 libras de papas

1 libra de tocino en cubos

1 cebolla en cubos

2 tazas de azúcar blanca

2 tazas de vinagre de vino blanco

Información nutricional

Por Ración: 575 calorías, proteína 14,1 g, carbohidratos 108,2 g, grasas 10,6 g, colesterol 27,3 mg, sodio 596,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurra, enfríe y pique.

Coloque el tocino y la cebolla en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio hasta que el tocino esté uniformemente dorado. Escurra el exceso de grasa de la sartén.

Agregue el azúcar y el vinagre a la mezcla de tocino y cebolla y deje hervir. Vierta la mezcla sobre las papas y revuelva.

Comentarios de la receta Ensalada Alemana De Patata Caliente II

2025-11-13 11:20:14

Laia 5/5

Hola Aldo, puedes usar patatas nuevas en lugar de las tradicionales, pero ten en cuenta que necesitarán un tiempo de cocción menor. Te recomiendo revisarlas antes de los 15 minutos para evitar que se deshagan. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-13 11:08:32

Artai 5/5

Hola Elsa, por supuesto que puedes usar patatas nuevas en lugar de las indicadas en la receta. Lo importante es que estén bien cocidas y sean fáciles de pelar. En cuanto al tiempo de cocción, varía dependiendo del tamaño de las patatas, pero lo ideal es que estén tiernas pero aún firmes, así que te recomendaría empezar a revisarlas después de unos 10 minutos de cocción en agua con sal.

2025-11-12 13:59:13

Seila 5/5

Me encantó esta ensalada alemana de patata caliente. El toque dulce del vinagre y el azúcar con el tocino y la cebolla quedó delicioso. La próxima vez, probaré a añadir un poco de perejil fresco para darle un toque extra.

2025-11-12 02:20:31

Candela 5/5

La ensalada alemana de patata caliente me quedó deliciosa. El toque dulce y ácido del vinagre con el azúcar le dio un equilibrio perfecto a las papas y el tocino. La próxima vez, probaré con menos cantidad de vinagre para que no quede tan ácido.

2025-11-11 09:44:13

Aldo 4/5

No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las tradicionales para esta ensalada alemana. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-11 06:44:22

Elsa 4/5

No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de las que indica la receta, ¿y cuánto tiempo exacto se necesitan para cocerlas?