Endeavour De Lima Y Chocolate Blanco Con Crujiente De Macadamia

Name: Endeavour De Lima Y Chocolate Blanco Con Crujiente De Macadamia
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de nueces de macadamia finamente picadas; ½ taza de harina sin blanquear para todo uso; ¼ taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de mantequilla sin sal, enfriada y en cubos; 8 cucharadas de mantequilla sin sal, en cubos; 4 onzas chocolate blanco; 4 yemas de huevo, batidas; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; ½ cucharadita de cáscara de lima rallada; ⅝ taza de jugo de lima; 1 taza de crema espesa, fría; 1 cucharada de azúcar blanca

Prep: 2 hrs

Cook: 20 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 4 hrs 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 633 calorías, proteína 8,6 g, carbohidratos 52,3 g, grasa 45,1 g, colesterol 208,1 mg, sodio 95,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Para hacer crujiente: en un procesador de alimentos, combine las nueces, la harina y 1/4 taza de azúcar. Mezcle 3 cucharadas de mantequilla hasta que la masa forme migas grandes; no dejes que la masa se una en una bola.

Presiona la masa crujiente en el fondo y sube por los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Congele hasta que la masa esté firme.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornee la masa durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y firme. Dejar enfriar sobre una rejilla. Deje el horno encendido a 350 grados F (175 grados C).

Para hacer una cobertura de chocolate blanco: en un tazón pequeño, mezcle 8 cucharadas de mantequilla y chocolate blanco. Coloque el tazón sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que el chocolate y la mantequilla estén suaves. Vierta la mezcla uniformemente en la corteza. Congele hasta que esté firme.

Para hacer Key Lime Endeavour: En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, la leche condensada y la cáscara de limón. Agregue gradualmente el jugo de lima. Vierta la mezcla en la corteza fría.

Hornee en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 20 minutos. Deje que el pastel se enfríe completamente sobre una rejilla. Luego cubra y refrigere durante aproximadamente 2 horas, o hasta que se enfríe.

En un tazón para mezclar frío, bata la crema espesa con 1 cucharada de azúcar hasta que se formen picos rígidos. Cucharee o coloque la crema batida encima del pastel antes de servir.