Endeavour De Lima Y Chocolate Blanco Con Crujiente De Macadamia

1.

Para hacer crujiente: en un procesador de alimentos, combine las nueces, la harina y 1/4 taza de azúcar.

2.

Mezcle 3 cucharadas de mantequilla hasta que la masa forme migas grandes; no dejes que la masa se una en una bola.

3.

Presiona la masa crujiente en el fondo y sube por los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.

4.

Congele hasta que la masa esté firme.

5.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

6.

Hornee la masa durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y firme.

7.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

8.

Deje el horno encendido a 350 grados F (175 grados C).

9.

Para hacer una cobertura de chocolate blanco: en un tazón pequeño, mezcle 8 cucharadas de mantequilla y chocolate blanco.

10.

Coloque el tazón sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que el chocolate y la mantequilla estén suaves.

11.

Vierta la mezcla uniformemente en la corteza.

12.

Congele hasta que esté firme.

13.

Para hacer Key Lime Endeavour: En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, la leche condensada y la cáscara de limón.

14.

Agregue gradualmente el jugo de lima.

15.

Vierta la mezcla en la corteza fría.

16.

Hornee en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 20 minutos.

17.

Deje que el pastel se enfríe completamente sobre una rejilla.

18.

Luego cubra y refrigere durante aproximadamente 2 horas, o hasta que se enfríe.

19.

En un tazón para mezclar frío, bata la crema espesa con 1 cucharada de azúcar hasta que se formen picos rígidos.

20.

Cucharee o coloque la crema batida encima del pastel antes de servir.