Encurtidos De Rábano Daikon Chino Durante La Noche

Prep: 20 min

Adicional: 8 h 30 min

Total: 8 h 50 min

Porciones: 2

Rendimiento: 2 tazas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 22 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 3,7 g, grasa 0,7 g, sodio 890,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

En un tazón, mezcle daikon con sal. Cubra y refrigere hasta que se liberen 1 o 2 cucharadas de agua, aproximadamente 30 minutos.

2.

Escurra y enjuague el daikon, eliminando la mayor cantidad de sal posible. Seque con una toalla de papel y regrese al tazón. Agrega el vinagre de arroz, la pimienta negra y, si lo deseas, el aceite de sésamo. Cubra y refrigere por lo menos 8 horas.



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