Enchiladas Fáciles
Ingredientes
- 473 ml de salsa preparada
- 454 g de carne molida
- 458 ml de salsa preparada con queso
- 20 tortillas de harina (8 pulgadas)
- 1 paquete (8 onzas) rallado Mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack
Elaboración
Precaliente un horno a 175 grados C. Engrase una fuente para hornear de 23x33 cm y vierta la salsa en el fondo de la fuente. Ponga a un lado.
Cocine y revuelva la carne molida en una sartén a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la carne se dore y se desmorone. Escurra la grasa de la carne y agregue la salsa con queso a la sartén, revolviendo para mezclar bien.
Coloque alrededor de 2 cucharadas de la mezcla de carne de res en el centro de cada tortilla, enrolle las tortillas y colóquelas con la costura hacia abajo sobre la salsa en la fuente para hornear. Espolvorea el queso rallado encima de las enchiladas.
Hornea de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que el queso se dore y las enchiladas estén calientes y burbujeantes.
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