Prep: 10 mins
Cook: 30 mins
Aditional: 20 mins
Total: 1 hr
Porciones: 6
Rendimiento: 6 enchiladas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos.
2.
Cuchara aproximadamente un cuarto de taza colmada de relleno para pastel uniformemente en el centro de cada tortilla. Espolvorea con canela; enrollar, metiendo los bordes; y colóquelo con la costura hacia abajo en el plato preparado.
3.
En una cacerola mediana a fuego medio, combine la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno y el agua. Hacer hervir removiendo constantemente; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Verter la salsa sobre las enchiladas y dejar reposar 30 minutos.
4.
Hornear en horno precalentado 20 minutos, o hasta que estén doradas.
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