Prep: 15 mins
Cook: 30 mins
Total: 45 minutos
Porciones: 5
Rendimiento: 5 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 172 calorías, proteína 17,3 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 8,4 g, colesterol 70,3 mg, sodio 348,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocine y revuelva los camarones en el aceite caliente hasta que estén rosados, de 3 a 4 minutos. Transfiera a un tazón. Vierta el pimiento y la cebolla en la sartén y cocine hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos; agregue al tazón con los camarones y reserve. Limpie la sartén.
3.
Coloque las tortillas, 1 a la vez, en la sartén y tueste a fuego medio-bajo hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 1 minuto por tortilla.
4.
Ponga 1/5 de la mezcla de camarones en el centro de la cada tortilla. Doblar/enrollar y colocar en una fuente para horno. Coloca 1 cucharada de salsa para enchiladas en cada uno; luego espolvoree uniformemente con queso Cheddar y mozzarella.
5.
Hornee en el horno precalentado hasta que se derrita, aproximadamente 15 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
Comentarios de la receta Enchiladas De Camarones Bajas En Carbohidratos
2025-11-11 11:10:16
Beatriz 5/5
Hola Unai, puedes usar cualquier tipo de tortilla baja en carbohidratos que prefieras. En cuanto al tiempo de cocción del queso, es importante que estés atento para evitar que se queme o se reseque. Lo ideal es que el queso esté derretido y ligeramente dorado en la parte superior, lo que debería tardar unos 15 minutos en un horno precalentado a 350°F (175°C). ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-11 00:10:01
Lúa 5/5
Hola Noa, para usar tortillas normales, asegúrate de que estén bien calientes antes de enrollarlas para que no se rompan. En cuanto al tiempo de cocción de los camarones, como están medianos, 3-4 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden deliciosas!
2025-11-10 21:58:52
Jan 5/5
Acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me gustó mucho cómo las tortillas se mantuvieron crujientes gracias a la técnica de tostarlas antes de hornear. El queso se derritió perfectamente en el tiempo indicado.
2025-11-10 07:57:53
Xurxo 5/5
Estas enchiladas de camarones están riquísimas. Me encantó cómo se derritió el queso en el horno y la textura de las tortillas. Fue muy fácil de hacer.
2025-11-10 07:47:48
Irina 5/5
Hola Ioritz, puedes sustituir los camarones por pollo picado y cocinarlo en lugar de los camarones hasta que esté bien hecho. En cuanto al tiempo de cocción de las tortillas, sigue el mismo proceso pero asegúrate de no dorarlas demasiado para evitar que se sequen.
2025-11-09 21:35:52
Unai 4/5
No sé si puedo usar tortillas bajas en carbohidratos normales o necesito una variedad específica. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para que el queso se derrita?
2025-11-09 13:00:56
Noa 4/5
¿Puedo usar tortillas normales en lugar de las bajas en carbohidratos? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocer los camarones?
2025-11-09 00:19:16
Miren 5/5
Me encantaron estas enchiladas bajas en carbohidratos. La salsa estaba deliciosa y el queso se derritió perfectamente. Recomendaría esta receta a todos los que buscan una opción más saludable.
2025-11-08 00:40:53
Ioritz 4/5
No sé si puedo sustituir los camarones por pollo y cuánto tiempo debo cocer las tortillas.
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