Name: Encendedor Huevo De Pollo Foo Young
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 filetes de pollo, picados; 4 claras de huevo; 1 pizca de salsa de soya; ½ taza de brotes de soja; ½ taza de castañas de agua finamente picadas; 1 cebolla verde, picada, o al gusto

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 filetes de pollo, picados

4 claras de huevo

1 pizca de salsa de soya

½ taza de brotes de soja

½ taza de castañas de agua finamente picadas

1 cebolla verde, picada, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 118 calorías, proteína 19,6 g, carbohidratos 6,4 g, grasa 1,4 g, colesterol 31 mg, sodio 171,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rocíe una sartén con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Cocine y revuelva el pollo hasta que esté ligeramente dorado y ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Con una espátula, extienda los trozos de pollo en el fondo de la sartén. Vuelva a rociar con aceite en aerosol si es necesario.

En un tazón, bata las claras de huevo con salsa de soya y agregue los brotes de soja, las castañas de agua y la cebolla verde. Vierta la mezcla de huevo en la sartén sobre el pollo y deje cocinar hasta que el fondo esté ligeramente dorado y la parte superior esté casi lista, aproximadamente 3 minutos. Voltee el panqueque de huevo y cocine el otro lado hasta que esté ligeramente dorado y listo, otro minuto o dos.

Comentarios de la receta Encendedor Huevo De Pollo Foo Young

2025-11-12 03:45:19

Gala 5/5

Hola Iara, para sustituir las castañas de agua puedes usar champiñones finamente picados o incluso omitirlas si no tienes nada a mano. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, lo ideal es que estén ligeramente dorados y ya no estén rosados, así que unos 5 minutos más o menos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-11 09:02:57

Gema 5/5

La verdad es que esta receta está deliciosa. Me encantó cómo quedó el panqueque de huevo y lo fácil que fue de hacer. El toque de la cebolla verde le dio un sabor fresco muy rico.

2025-11-10 05:56:16

Iara 4/5

No sé si puedo sustituir las castañas de agua por algo más fácil de encontrar. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar el pollo antes de añadir los huevos?