Encendedor Huevo De Pollo Foo Young
Ingredientes
- 2 filetes de pollo, picados
- 4 claras de huevo
- 1 pizca de salsa de soya
- ½ taza de brotes de soja
- ½ taza de castañas de agua finamente picadas
- 1 cebolla verde, picada, o al gusto
Elaboración
Rocíe una sartén con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Cocine y revuelva el pollo hasta que esté ligeramente dorado y ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Con una espátula, extienda los trozos de pollo en el fondo de la sartén. Vuelva a rociar con aceite en aerosol si es necesario.
En un tazón, bata las claras de huevo con salsa de soya y agregue los brotes de soja, las castañas de agua y la cebolla verde. Vierta la mezcla de huevo en la sartén sobre el pollo y deje cocinar hasta que el fondo esté ligeramente dorado y la parte superior esté casi lista, aproximadamente 3 minutos. Voltee el panqueque de huevo y cocine el otro lado hasta que esté ligeramente dorado y listo, otro minuto o dos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las castañas de agua por algo más fácil de encontrar. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar el pollo antes de añadir los huevos?
10/11/2025La verdad es que esta receta está deliciosa. Me encantó cómo quedó el panqueque de huevo y lo fácil que fue de hacer. El toque de la cebolla verde le dio un sabor fresco muy rico.
11/11/2025Hola Iara, para sustituir las castañas de agua puedes usar champiñones finamente picados o incluso omitirlas si no tienes nada a mano. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, lo ideal es que estén ligeramente dorados y ya no estén rosados, así que unos 5 minutos más o menos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025