Empanadas Fáciles De Salmón
Ingredientes
- 425 g de salmón, escurrido y líquido reservado
- 80 ml de cebolla picada
- 1 huevo
- 60 g de harina para todo uso, o más según sea necesario
- 7.5 ml de polvo de hornear
- 450 g de manteca, o más según sea necesario
- 30 g de harina de maíz, o según sea necesario
Elaboración
Mezcle el salmón, la cebolla y el huevo en un bol; agregue la harina. Revuelva el polvo de hornear y 2 cucharadas de líquido de salmón reservado en un recipiente aparte; revuelva en la mezcla de salmón hasta que la mezcla se mantenga unida cuando se le da forma. Agregue más harina si la mezcla es demasiado suave. Agregue más líquido de salmón reservado si la mezcla es demasiado firme. Forme pequeñas hamburguesas con la mezcla de salmón.
Caliente la manteca en una sartén a fuego medio.
Esparza la harina de maíz en un recipiente poco profundo y presione las hamburguesas en la harina de maíz hasta que estén cubiertas uniformemente por ambos lados.
Frie las hamburguesas en la manteca caliente hasta dorado, unos 5 minutos por lado. Transfiera las empanadas a un plato forrado con toallas de papel con una cuchara ranurada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de pescado en lugar del salmón y cuánto tiempo exacto necesito para freír las empanadas.
08/11/2025Me encantó la receta de Empanadas Fáciles De Salmón. Quedaron riquísimas y mi familia las disfrutó mucho. Me gustó especialmente cómo se mantuvo la forma durante la fritura.
09/11/2025Hola Tania, puedes usar otro tipo de pescado como el atún o el bacalao en lugar del salmón. El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del grosor de las empanadas, pero lo ideal es freírlas durante unos 5-7 minutos por lado o hasta que estén doradas y crujientes.
10/11/2025