Empanadas estilo italiano de Brenda
Ingredientes
- 907 g de carne de res molida
- 454 g de carne de cerdo molida
- 90 g de pan rallado seco
- 2 huevos batidos
- 240 ml de cebolla picada
- 240 ml de pimiento verde picado
- 7.5 ml de sal
- 1.25 ml de pimienta negra molida
- 10 ml de condimento estilo italiano
- 5 ml de salvia seca
- 7.5 ml de ajo en polvo
- 180 ml de salsa para pizza
- 480 ml de picadas tomates guisados
- 18 g de champiñones frescos picados
- 57 g de lata de aceitunas negras picadas, escurridas
- 237 ml de salchicha de pepperoni en rodajas
- 12 rebanadas de queso mozzarella
- 120 ml de mozzarella rallada queso
Elaboración
En un bol grande, mezcla la carne molida con el pan rallado, los huevos batidos, la cebolla picada, el pimiento verde picado, la sal, la pimienta, el condimento italiano y la salvia. Agrega la salsa de tomate y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Abre una lámina de masa para empanadas sobre una superficie plana y cortarla en dos mitades iguales. En cada mitad, corta triángulos iguales para formar las empanadas. Coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada triángulo.
Agrega un poco de queso crema sobre la mezcla de carne en cada empanada, seguido por una cantidad generosa de queso rallado.
Usando un tenedor o tus dedos, dobla los bordes de cada triángulo para sellar las empanadas. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea a 375°F (190°C) por unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de pollo en lugar de la mezcla de carne molida. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Hice las empanadas estilo italiano y quedaron deliciosas. Me encantó cómo la salvia y el condimento italiano le dieron un toque especial a la carne. El queso derretido fue lo mejor.
11/11/2025Hola Gisela, puedes usar carne de pollo en lugar de la mezcla de carne molida si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente ya que el pollo necesita cocinarse completamente. Te recomiendo que revises las empanadas después de los 15 minutos de horneado para asegurarte de que estén cocidas y doradas.
12/11/2025