Empanadas estilo italiano de Brenda

Name: Empanadas estilo italiano de Brenda
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 907 g de carne de res molida; 454 g de carne de cerdo molida; 90 g de pan rallado seco; 2 huevos batidos; 240 ml de cebolla picada; 240 ml de pimiento verde picado; 7.5 ml de sal; 1.25 ml de pimienta negra molida; 10 ml de condimento estilo italiano; 5 ml de salvia seca; 7.5 ml de ajo en polvo; 180 ml de salsa para pizza; 480 ml de picadas tomates guisados; 18 g de champiñones frescos picados; 57 g de lata de aceitunas negras picadas, escurridas; 237 ml de salchicha de pepperoni en rodajas; 12 rebanadas de queso mozzarella; 120 ml de mozzarella rallada queso

Estas deliciosas empanadas estilo italiano son la combinación perfecta de carne sazonada y queso derretido en una masa crujiente. ¡Son ideales para una cena informal o un picnic al aire libre!

Preparación 20 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 607 calorías, proteína 34,9 g, carbohidratos 17,2 g, grasa 43,6 g, colesterol 163,8 mg, sodio 1171,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla la carne molida con el pan rallado, los huevos batidos, la cebolla picada, el pimiento verde picado, la sal, la pimienta, el condimento italiano y la salvia. Agrega la salsa de tomate y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Abre una lámina de masa para empanadas sobre una superficie plana y cortarla en dos mitades iguales. En cada mitad, corta triángulos iguales para formar las empanadas. Coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada triángulo.

Agrega un poco de queso crema sobre la mezcla de carne en cada empanada, seguido por una cantidad generosa de queso rallado.

Usando un tenedor o tus dedos, dobla los bordes de cada triángulo para sellar las empanadas. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea a 375°F (190°C) por unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

¿Cómo puedo hacer que las empanadas sean más crujientes?

Puedes agregar un poco de agua fría a la mezcla de carne y pan rallado para ayudar a crear una textura más crocante. También puedes pintar los bordes de las empanadas con un poco de huevo batido antes de hornear para ayudar a sellar y dorar.

Héctor 5/5

Hola Gisela, puedes usar carne de pollo en lugar de la mezcla de carne molida si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente ya que el pollo necesita cocinarse completamente. Te recomiendo que revises las empanadas después de los 15 minutos de horneado para asegurarte de que estén cocidas y doradas.

Zaira 5/5

Hice las empanadas estilo italiano y quedaron deliciosas. Me encantó cómo la salvia y el condimento italiano le dieron un toque especial a la carne. El queso derretido fue lo mejor.

Gisela 4/5

No sé si puedo usar carne de pollo en lugar de la mezcla de carne molida. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?