Empanadas De Zanahoria
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de zanahorias ralladas
- 1 diente de ajo picado
- 4 huevos
- ¼ taza de harina para todo uso
- ¼ taza de pan rallado o harina de matzá
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Elaboración
1
En un tazón mediano, combine las zanahorias ralladas, el ajo, los huevos, la harina, el pan rallado, la sal y la pimienta negra; mezclar bien.
2
Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto. Haz tortitas con la mezcla y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de garbanzos en lugar de pan rallado o harina de matzá, ¿cómo afectaría el resultado?
09/11/2025Me encantaron estas empanadas de zanahoria. La textura quedó perfecta y el sabor era delicioso. Fue fácil de hacer y mi familia las devoró en un santiamén.
10/11/2025Hola Odei, puedes usar harina de garbanzos como sustituto del pan rallado o la harina de matzá. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. Probablemente las empanadas queden un poco más gruesas y con un sabor más intenso a garbanzo, pero seguirán siendo una opción saludable y sabrosa.
11/11/2025