Name: Empanadas De Zanahoria
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de zanahorias ralladas; 1 diente de ajo picado; 4 huevos; ¼ taza de harina para todo uso; ¼ taza de pan rallado o harina de matzá; ½ cucharadita de sal; 1 pizca pimienta negra molida; 2 cucharadas de aceite vegetal

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de zanahorias ralladas

1 diente de ajo picado

4 huevos

¼ taza de harina para todo uso

¼ taza de pan rallado o harina de matzá

½ cucharadita de sal

1 pizca pimienta negra molida

2 cucharadas de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 236 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 22,5 g, grasa 12,6 g, colesterol 186 mg, sodio 488,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, combine las zanahorias ralladas, el ajo, los huevos, la harina, el pan rallado, la sal y la pimienta negra; mezclar bien.

Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto. Haz tortitas con la mezcla y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

Comentarios de la receta Empanadas De Zanahoria

2025-11-11 00:11:46

Zoe 5/5

Hola Odei, puedes usar harina de garbanzos como sustituto del pan rallado o la harina de matzá. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. Probablemente las empanadas queden un poco más gruesas y con un sabor más intenso a garbanzo, pero seguirán siendo una opción saludable y sabrosa.

2025-11-10 04:51:03

Aratz 5/5

Me encantaron estas empanadas de zanahoria. La textura quedó perfecta y el sabor era delicioso. Fue fácil de hacer y mi familia las devoró en un santiamén.

2025-11-09 17:05:09

Odei 4/5

No sé si puedo usar harina de garbanzos en lugar de pan rallado o harina de matzá, ¿cómo afectaría el resultado?