Prep: 45 mins
Cook: 5 mins
Aditional: 8 hrs
Total: 8 hrs 50 mins
Porciones: 48
Rendimiento: 4 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 118 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 24,3 g, grasa 2,6 g, colesterol 1,4 mg, sodio 65,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle las papas, la sal, la mantequilla y el extracto de menta.
2.
Poco a poco mezcle el azúcar glas; mezcle lo suficiente para hacer una masa manejable, entre 6 y 8 tazas.
3.
Amasar ligeramente y enrollar en bolitas del tamaño de una cereza.
4.
Aplane las bolas para formar empanadas.
5.
Colóquelo en hojas de papel encerado y déjelo secar durante la noche.
6.
Coloque el chocolate y la manteca vegetal en un recipiente apto para microondas.
7.
Caliente en el microondas, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita y esté suave.
8.
Sumerja las empanadas en chocolate derretido y déjelas enfriar sobre papel encerado.
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