Tarta de manzana con crema agria

Name: Tarta de manzana con crema agria
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de agua hirviendo; 1 cubo de caldo de pollo; 30 ml de mantequilla, divididas; 1 cebolla grande, en rodajas; 1 pinta de champiñones blancos, en rodajas; 4 (5 onzas) sin piel, sin hueso pechugas de pollo, en cubos; 15 ml de salsa Worcestershire; pimienta negra molida al gusto; 180 ml de leche; 60 ml de agua; 240 ml de verduras mixtas congeladas (zanahorias, maíz, guisantes); 5 g de maicena; 397 g de masa para pastel de doble masa; 1 yema de huevo grande, batida

Esta deliciosa tarta de manzana es el postre perfecto para cualquier ocasión especial. Con su combinación única de sabores y texturas, esta receta se convertirá en un favorito en tu casa.

Preparación 20 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora 5 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 518 calorías, proteína 27,7 g, carbohidratos 38,7 g, grasa 28,2 g, colesterol 100,6 mg, sodio 644,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 425°F (220°C).

En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar. Agrega la mantequilla derretida y agua fría, y mezcla hasta que se forme una masa.

Presiona la masa en un molde para tarta de 23 cm (23 cm), asegurándote de cubrir tanto el fondo como los lados.

Agrega las rodajas de manzana en capas en la base de la tarta, hasta que estén completamente cubiertas.

En un bol pequeño, mezcla la nata agria con las 3 cucharadas adicionales de azúcar. Vierte esta mezcla sobre las manzanas en la tarta.

Hornea por unos 40-45 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee.

Saca del horno y deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que la masa se quiebre al presionarla en el molde?

Puedes hacer dos cosas: primero, asegúrate de trabajar con la masa lo más rápido posible para que no tenga tiempo de calentarse y volverse pegajosa. Segundo, si la masa está demasiado frágil, puedes agregar un poco más de agua fría y mezclarlo hasta que esté manejable.

¿Puedo usar manzanas diferentes?

Sí, puedes usar cualquier tipo de manzana que prefieras. Sin embargo, ten en cuenta que algunas manzanas pueden ser más jugosas que otras, lo que podría afectar la textura final de tu tarta.

¿Cómo puedo almacenar sobras de esta tarta?

Puedes guardar cualquier sobra en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Sin embargo, ten en cuenta que la corteza puede volverse un poco blanda después de estar en el refrigerador.

Malena 5/5

Hola Lier, puedes usar manzanas verdes en lugar de las rojas, pero ten en cuenta que el sabor será un poco más ácido. Para que estén cocidas correctamente, asegúrate de cortarlas finas y hornear la tarta durante los 40-45 minutos indicados en la receta. ¡Espero que te quede deliciosa!

Fátima 5/5

La tarta de manzana con crema agria ha salido riquísima. La masa estaba perfecta y la combinación de sabores era exquisita. ¡Repetiré seguro!

Lier 4/5

¿Puedo usar manzanas verdes en lugar de las rojas que indica la receta? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén cocidas?