Prep: 25 mins
Cook: 50 minutos
Total: 1 h 15 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 304 calorías, proteína 14 g, carbohidratos 30,5 g , grasa 12,9 g, colesterol 70,6 mg, sodio 1095,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F.
2.
En una sartén grande, cocine la salchicha a fuego medio durante 5 minutos
3.
Agregue el apio, las cebollas y las zanahorias
4.
Cocine y revuelva de 5 a 10 minutos más, hasta que la salchicha ya no está rosada y las verduras están tiernas
5.
En un tazón grande, combine la mezcla de salchicha y los cubos de relleno. Agregue el caldo de pollo, los huevos y el perejil; mezcle para combinar
6.
Cuchara en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas
7.
Cubra y hornee por 30 minutos
8.
Descubra y hornee 10 minutos más o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique 160 grados F y la parte superior está ligeramente dorada.
Comentarios de la receta Embutido Tradicional Relleno
2025-11-12 20:56:19
Adrià 5/5
Hola Izar, puedes sustituir la salchicha molida italiana por otra similar, pero asegúrate de que sea totalmente natural. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, sigue las indicaciones de la receta: 30 minutos cubierto y otros 10 minutos al descubierto hasta que alcance los 160 grados F.
2025-11-11 02:19:16
Nuria 5/5
Me encantó esta receta de embutido tradicional relleno. La parte que más me gustó fue la combinación de las verduras con la salchicha, salió delicioso y mi familia lo disfrutó mucho.
2025-11-10 04:23:39
Izar 4/5
No sé si puedo sustituir la salchicha molida italiana por otra similar, ¿y cuánto tiempo debo cocinarlo en el horno?
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