El Sándwich Enano Rojo
Prep::
3 mins
Cook ::
5 minutos
Total::
8 minutos
Porciones::
1
Rendimiento::
1 sándwich
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 huevos
- 3 cucharadas de chutney de mango
- 4 rebanadas de pan blanco tostado
- 1 cucharadita de salsa picante
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine los huevos hasta que la clara esté completamente cuajada, pero las yemas aún estén blandas, volteándolas una vez.
2
Distribuya el chutney de mango uniformemente en cuatro rebanadas de pan tostado. Coloque un huevo frito sobre una rebanada de pan, rompa la yema y sazone el huevo con una pizca de salsa picante. Repita con dos de las tostadas restantes y los dos huevos restantes. Apila las piezas para que el huevo y la tostada se alternen en capas. Coloque la última tostada encima y sirva inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar yogur griego en lugar de chutney de mango, ¿cuánto tiempo debo cocinar los huevos para que la yema esté blanda?
10/11/2025Me encantó este sándwich, ¡la combinación del picante con el dulce es perfecta! Los huevos quedaron justo como me gustan, blanditos.
11/11/2025Hola Enaitz, puedes probar a usar yogur griego en lugar de chutney de mango, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. Para que la yema esté blanda, cocina los huevos durante unos 4 minutos por lado.
12/11/2025