El Mejor Pastel De Queso Con Nueces Y Calabaza
Ingredientes
- ½ taza de nueces picadas
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ⅓ taza de azúcar morena envasada
- 2 huevos batidos
- ¾ taza de mantequilla de calabaza
- 1 corteza de galleta graham preparada (9 pulgadas)
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Combine las nueces y 1/4 taza de azúcar morena; corte la mantequilla o la margarina con una batidora de repostería hasta que la mezcla se desmorone. Ponga a un lado.
Bate el queso crema a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega 1/3 taza de azúcar morena; Golpea bien. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la mantequilla de calabaza. Vierta la mezcla en la base.
Hornee durante 40 minutos.
Espolvoree la mezcla de nueces sobre el pastel. Hornee por 5 minutos adicionales, o hasta que la mantequilla o la margarina y el azúcar se derritan. Dejar enfriar sobre una rejilla. Cubra y enfríe durante al menos 4 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, y cuánto tiempo exacto debo hornear el pastel.
09/11/2025Me encantó esta receta. La calabaza y las nueces le dan un toque especial al clásico pastel de queso. Salió perfecto, la textura era suave y cremosa.
10/11/2025Hola Brígida, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear el pastel durante unos 40 minutos o hasta que insertes un palillo en el centro y sale limpio.
11/11/2025