El Mejor Pastel De Carne Con Salsa Marrón

Name: El Mejor Pastel De Carne Con Salsa Marrón
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne molida; ¾ taza de pan rallado fresco; ½ taza de salsa picante; 1 huevo; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 taza de rebanadas frescas champiñones; 2 cucharadas de cebolla picada; 1 cucharada de mantequilla; 1 taza de caldo de res; 2 cucharadas de agua; 1 cucharada de maicena

Prep: 10 mins

cocinar: 1 hora y 20 minutos

Total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 451 calorías, proteína 22,9 g, carbohidratos 12,8 g, grasas 33,7 g, colesterol 132,6 mg, sodio 430,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la salsa picante, el huevo, la sal y la pimienta negra recién molida; mezclar bien. Forme un molde para pan de 8x4 pulgadas.

Coloque el molde para pan en una rejilla en una asadera para horno. Hornear durante 1 hora, o hasta que esté hecho. Cocine hasta que la temperatura interna mida 160 grados F (70 grados C); la carne debe estar bien cocida, sin rastros de rosa. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Mientras reposa el pastel de carne, prepare la salsa. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla o la margarina a fuego medio. Agrega los champiñones y las cebollas; cocine y revuelva hasta que estén tiernos. Agrega el caldo de res; cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Combine el agua y la maicena en una taza pequeña; revuelva en el caldo. Cocine y revuelva durante 1 minuto, o hasta que espese.