Name: El Famoso Pastel De Manzana De La Tía Bev
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 7 manzanas ácidas, peladas y sin corazón; 1 taza de azúcar blanca; 1½ cucharaditas de canela molida, o al gusto; 2 cucharadas de harina para todo uso; ½ cucharadita de nuez moscada molida; sal para probar; 2 recetas de moldes de pastel sin hornear; 1 cucharada de mantequilla

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 50 minutos

Total: 1 hora 10 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

7 manzanas ácidas, peladas y sin corazón

1 taza de azúcar blanca

1½ cucharaditas de canela molida, o al gusto

2 cucharadas de harina para todo uso

½ cucharadita de nuez moscada molida

sal para probar

2 recetas de moldes de pastel sin hornear

1 cucharada de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 616 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 84 g, grasa 30 g, colesterol 3,8 mg, sodio 569,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Corte las manzanas en rodajas de 1/4 de pulgada, En un tazón, combine el azúcar, la canela, la harina, la nuez moscada (o las especias para pastel de manzana), y sal; mezcle bien.

Vierta la mezcla de especias sobre las manzanas y revuelva hasta que las manzanas estén cubiertas.

Forre una corteza en un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad.

Coloque las manzanas en la masa de pastel.

Puntee el relleno de manzana uniformemente con mantequilla.

Coloque la corteza superior sobre las manzanas.

Presione la masa hacia abajo suavemente y corte 3 o 4 hendiduras en la masa superior para permitir que escape el vapor mientras se hornea el pastel, Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Revisa el pastel después de los primeros 30 minutos de cocción: si la corteza ya está dorada, reduce el fuego a 350 grados F (175 grados C) para permitir que las manzanas se cocinen sin que se queme la corteza.