El Famoso Pastel De Manzana De La Tía Bev
Ingredientes
- 7 manzanas ácidas, peladas y sin corazón
- 200 g de azúcar blanca
- 1½ cucharaditas de canela molida, o al gusto
- 16 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- sal para probar
- 2 recetas de moldes de pastel sin hornear
- 15 ml de mantequilla
Elaboración
Precaliente el horno a 165°C (325°F).
Corte las manzanas en rodajas de 1/4 de pulgada.
En un tazón, combine el azúcar, la canela, la harina, la nuez moscada (o las especias para pastel de manzana), y sal; mezcle bien. Vierta la mezcla de especias sobre las manzanas y revuelva hasta que las manzanas estén cubiertas.
Forre una corteza en un molde para pastel de 20 cm de profundidad. Coloque las manzanas en el molde, cubriendo todo el fondo.
Vierta la mezcla de especias sobre las manzanas y asegúrese de que queden bien cubiertas.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez derretida, vierta la mantequilla sobre las manzanas y la mezcla de especias.
Hornee el pastel durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Saque del horno y déjelo enfriar antes de servir.
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