Name: Dulce De Azúcar Notable
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 12 onzas de chispas de chocolate semidulce; 1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco; 1 taza de nueces picadas; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1¼ tazas de leche evaporada; 4 tazas de azúcar blanca

Porciones: 58

Rendimiento: 1 sartén de 13x9 pulgadas

Ingredientes

1 taza de mantequilla

12 onzas de chispas de chocolate semidulce

1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco

1 taza de nueces picadas

1 cucharadita de extracto de vainilla

1¼ tazas de leche evaporada

4 tazas de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 141 calorías, proteína 1 g, carbohidratos 21 g, grasa 6,7 g, colesterol 10 mg , sodio 31,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubra una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio y unte con mantequilla el papel de aluminio.

En la mitad superior de una caldera doble combine la mantequilla o margarina, la leche evaporada y el azúcar. Cocine a fuego medio durante 12 minutos o hasta que alcance una temperatura de 236 grados F (112 grados C). Retire del fuego y agregue las chispas de chocolate, la vainilla y la crema de malvavisco. Revuelva hasta que las chispas de chocolate se derritan y luego mezcle las nueces picadas. Extienda la mezcla en el molde preparado. Corte en cuadrados mientras aún está caliente. Refrigere hasta que esté firme y luego corte a lo largo de las líneas marcadas.

Comentarios de la receta Dulce De Azúcar Notable

2025-11-11 09:30:58

Celeste 5/5

Hola Enaitz, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante estar atento y no apartar la vista del termómetro para asegurarse de alcanzar los 236 grados F exactos. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 05:11:51

Paz 5/5

La verdad es que esta receta de Dulce De Azúcar Notable es una delicia. Me encantó cómo las chispas de chocolate se derritieron perfectamente y cómo las nueces le dieron un toque crujiente. Salió muy bien, ¡gracias por compartirla!

2025-11-09 01:40:23

Enaitz 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cómo afectaría el resultado? Además, ¿cuánto tiempo exactly se necesita para alcanzar los 236 grados F en el paso 2?