Dólares De Plata
Preparar::
15 min
Cocinar::
45 min
Total::
1 hr
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- 8 hojas de repollo
- 1 libra de carne magra molida
- 1 cebolla cortada en aros
- 2 zanahorias picadas
- 1 papa pelada y cortada en cuadritos
- 1 al gusto sal y pimienta
Elaboración
1
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio alto.
2
Coloque una hoja de repollo en un trozo de papel de aluminio. Forme la carne molida en cuatro hamburguesas iguales y coloque una hamburguesa sobre la hoja de repollo. Cubra con cebolla, zanahoria y papa y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque una segunda hoja de col sobre las papas. Cubra con otra hoja de papel de aluminio y selle todos los bordes. Repita esto con las otras 3 empanadas.
3
Ase a la parrilla a fuego medio alto durante 25 a 35 minutos, o hasta el punto de cocción deseado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar col blanca en lugar de repollo? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que la carne esté lista?
11/11/2025Me encantó esta receta, quedó deliciosa. La carne se cocinó perfectamente y las verduras estaban en su punto.
12/11/2025Hola Noa, puedes usar col blanca como alternativa al repollo. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la carne esté bien cocida, así que asegúrate de que estén a una temperatura interna de 71 grados Celsius. Si no tienes termómetro, puedes calcularlo: 25 minutos para el punto medio y 35 minutos para el punto bien cocido.
13/11/2025