Dip Francés Canadiense

Name: Dip Francés Canadiense
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1½ tazas de cebolla rebanada; 3 dientes de ajo, machacados; 8½ tazas de caldo de res; 1 taza de salsa de soya; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 2 laurel hojas; 1¼ libras de carne ahumada de Montreal (pecho ahumado); ⅓ libra de tocino canadiense en rodajas finas; 10 baguettes (7 pulgadas), cortadas a lo largo pero aún adheridas

Prep: 15 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 sándwiches

Información nutricional

Por Ración: 490 calorías, proteína 24,7 g, carbohidratos 71,4 g, grasa 11,4 g, colesterol 27,3 mg, sodio 2444,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente la mantequilla en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Vierta el caldo de res, la salsa de soya y la salsa Worcestershire en la mezcla de cebolla; agregar hojas de laurel. Agregue la carne ahumada de Montreal y el tocino canadiense, una rebanada a la vez. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Use pinzas para retirar la carne del caldo y distribuir uniformemente dentro de las baguettes de sándwich. Retire las hojas de laurel; sirva el caldo en tazones individuales para mojar. Servir caliente.