Dip De Almejas Picantes I
Preparación::
5 minutos
Cocinar::
35 minutos
Total::
40 minutos
Porciones::
9
Rendimiento::
8 a 10 porciones de aperitivo
Ingredientes
- 2 latas (6.5 onzas) de almejas picadas, escurridas
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ½ taza de mantequilla
- 1 cebolla pequeña, picada
- ½ pimiento verde, picado
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 pizca de salsa picante
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- ½ taza de pan rallado seco, sazonado
- ½ taza de queso Cheddar rallado
- 1 pizca de paprika
Elaboración
1
["Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Combina las almejas picadas y el jugo de limón en una cacerola pequeña. Lleve la mezcla a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.", "En una cacerola mediana, combine la mantequilla, la cebolla, el pimiento verde, el perejil, el orégano, la salsa picante y el pimiento rojo. Revuelva las verduras a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla o la margarina se derrita. Mezcle las almejas y el pan rallado", "Vierta la mezcla en una fuente para horno resistente al horno y cubra con 1/2 taza de queso Cheddar rallado y espolvoree con paprika", "Hornee sin tapar durante 20 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar almejas frescas en lugar de las latas y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
08/11/2025Esta receta es una delicia. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y el resultado fue un dip cremoso y muy sabroso. La textura quedó perfecta y el toque picante estaba justo en el punto.
09/11/2025Hola Domènec, para tu duda, puedes usar almejas frescas pero asegúrate de cocinarlas antes de usarlas en la receta. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta y revisa el dip cada 5 minutos después de que haya starting a hervir para evitar que se queme.
10/11/2025No sé si puedo sustituir las almejas picadas por otro tipo de marisco. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría y qué técnica sería la adecuada?
11/11/2025Esta receta de Dip De Almejas Picantes I es una delicia. Me encantó cómo quedó el dip, con un punto picante perfecto. La textura era cremosa y los sabores se mezclaban a la perfección.
12/11/2025Hola Gabin, para sustituir las almejas picadas puedes usar gambas o mejillones también picados. El tiempo de cocción sería similar, unos 10-15 minutos a fuego medio-bajo. La técnica sería la misma: sofreír la cebolla y el pimiento, añadir los mariscos y cocinar hasta que estén hechos, luego agregar los demás ingredientes y llevar al horno para gratinar.
13/11/2025