Name: Bruschetta De Pera Y Prosciutto
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pera, sin corazón y cortada en cubitos; ⅓ taza de cebolla roja cortada en cubitos; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre balsámico; 1 cucharada de tomillo fresco picado; 1 paquete (4 onzas) de queso azul desmenuzado; 1 baguette francesa, rebanada y tostada; ⅓ libra de prosciutto en rodajas, cortado en tiras finas

Bruschetta De Pera Y Prosciutto

Prep:: 10 mins Cook:: 5 mins Total :: 15 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

1 pera, sin corazón y cortada en cubitos
⅓ taza de cebolla roja cortada en cubitos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de tomillo fresco picado
1 paquete (4 onzas) de queso azul desmenuzado
1 baguette francesa, rebanada y tostada
⅓ libra de prosciutto en rodajas, cortado en tiras finas

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Elaboración

Mezcle pera, cebolla, aceite de oliva, vinagre balsámico y tomillo en un bol; reservar para marinar durante 5 minutos.

Untar el queso azul sobre las rebanadas de baguette tostadas. Vierta la mezcla de pera sobre el queso azul. Cubre con prosciutto.

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