Name: Dientes De León Fritos (estilo Apalache)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharadas de sal sazonada; 1 cucharada de pimienta negra molida; 4 huevos; 80 flores de diente de león sin abrir, sin tallos; ½ taza de mantequilla

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharadas de sal sazonada

1 cucharada de pimienta negra molida

4 huevos

80 flores de diente de león sin abrir, sin tallos

½ taza de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 266 calorías, proteína 7,2 g, carbohidratos 27,2 g, grasa 14,5 g, colesterol 123,5 mg, sodio 821,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la harina, la sal sazonada y la pimienta en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; dejar de lado. Bate los huevos en un tazón, luego agrega las flores de diente de león hasta que estén completamente cubiertas.

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Retire la mitad de los dientes de león del huevo y deje que el exceso de huevo se escurra. Mezcle la harina hasta que esté completamente cubierta, luego retírela de la harina, revolviendo entre sus manos para permitir que se caiga el exceso de harina. Cocine los dientes de león en la mantequilla derretida hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos. Escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Repita con los dientes de león restantes.