Name: Desayuno Irlandés
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas gruesas de tocino; 30 ml de mantequilla o margarina; 4 huevos; 2 tomates pequeños, en rodajas; 105 g de champiñones enteros; 4 rebanadas de pan de soda preparado

Este delicioso desayuno irlandés es una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará empezar el día con energía. Con su mezcla de tocino crujiente, huevos jugosos, champiñones tiernos y pan de soda dorado, este plato es un verdadero manjar.

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 2

Ingredientes

6 rebanadas gruesas de tocino

30 ml de mantequilla o margarina

4 huevos

2 tomates pequeños, en rodajas

105 g de champiñones enteros

4 rebanadas de pan de soda preparado

Información nutricional

Por Ración: 724 calorías, proteína 35,2 g, carbohidratos 54,3 g, grasa 41,8 g, colesterol 458,9 mg, sodio 1430,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las rebanadas de tocino en una sola capa en una sartén grande. Freír a fuego medio hasta que empiece a dorarse. Freír por ambos lados. Retire de la sartén, pero guarde la grasa.

Derrita la mantequilla en la sartén. Rompe los huevos en la sartén, teniendo cuidado de no romper las yemas. Coloque las rodajas de tomate, los champiñones y el pan en la sartén. Freír suavemente, revolviendo los champiñones y los tomates de vez en cuando. Mantenga todo separado. Voltee el pan para que se dore por ambos lados.

Cuando las claras de huevo estén listas, pero las yemas aún estén líquidas, reparta la mitad de todo en cada uno de los 2 platos calientes y sirva de inmediato.

¿Qué puedo usar en lugar del pan de soda?

Puedes usar pan normal o pan integral para sustituir el pan de soda.

¿Cómo sé si las claras de huevo están listas?

Las claras estarán listas cuando estén firmes y opacas. Puedes comprobarlo tocando suavemente la yema con un tenedor o una cuchara.

¿Puedo hacer esta receta para más de dos personas?

Sí, simplemente multiplica los ingredientes por el número de raciones que necesites. Asegúrate de tener una sartén lo suficientemente grande para cocinar todo a la vez.