Desayuno Burritos De Frank
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 8 huevos
- 8 tortillas de harina (10 pulgadas)
- 1½ tazas de queso Cheddar rallado
- 1 (16 onza) jar salsa
Elaboración
Vierta la lata escurrida de frijoles negros en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo
Mientras los frijoles se calientan, caliente el aceite vegetal en una sartén grande. En un tazón grande, revuelva los huevos juntos. Vierta los huevos en la sartén caliente y revuelva hasta que estén cocidos a la humedad deseada.
Caliente las tortillas en el microondas o en el horno hasta que estén blandas. Coloque las tortillas planas y vierta tantos frijoles negros como desee en cada tortilla. Siga con huevos, queso y salsa. Enrolle las tortillas en burritos. Sirva o deje enfriar y congele para recalentar y comer otra mañana.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otro tipo de legumbres, ¿y cuánto tiempo tardan en cocinarse?
09/11/2025Me encantó esta receta de desayuno burritos de Frank. Los huevos quedaron perfectos y la combinación de sabores fue genial. Definitivamente los volveré a hacer.
10/11/2025Hola Carmina, puedes sustituir los frijoles negros por otros como lentejas o garbanzos, pero tendrás que asegurarte de cocinarlos adecuadamente antes de usarlos en la receta. En cuanto al tiempo de cocción, los frijoles ya vienen precocidos en lata, así que solo necesitas calentarlos un poco. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025