Deliciosos Panqueques De Leche De Coco
Prep::
5 minutos
Cocinar::
5 minutos
Total::
10 minutos
Porciones::
5
Rendimiento::
10 panqueques
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharada de harina de semillas de lino
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 plátano
- 1 taza de leche de coco
- 1 huevo
Elaboración
1
Mezcle la harina, la harina de semillas de lino y el polvo de hornear en un tazón grande.
2
Mezcle el plátano en un tazón aparte, agregue la leche de coco y el huevo; revolver. Vierta la mezcla de plátano en la mezcla de harina; mezcle la masa para combinar.
3
Caliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.
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