Deliciosos Buñuelos De Zanahoria

1.

En un tazón grande, combine la harina, la leche, los chalotes, el perejil, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra y el tomillo.

2.

Incorpora suavemente las zanahorias; tenga cuidado de no mezclar demasiado.

3.

Cubra y refrigere por 3 horas.

4.

Caliente el aceite vegetal en una freidora a 375 grados F (190 grados C).

5.

Baje la masa colmando una cucharada en el aceite caliente.

6.

No amontone los buñuelos, fría solo unos pocos a la vez.

7.

Freír hasta que los buñuelos estén dorados, alrededor de 10 a 12 minutos.

8.

Retire los buñuelos con una espumadera y escúrralos bien sobre toallas de papel.

9.

Sirva inmediatamente con salsa bearnesa.